信州産ニジマスをもらったのでフライパンで焼いて夕飯のおかずに【主夫レシピ】
ニジマス 1尾750円
（高級品やないかい！）
実家の母に4尾もいただいたので、
ありがたく頂戴した。
（年金生活なのに、ありがとう！）
750×4＝3,000円！！！
感謝（^人^）
細かいこと気にしなくても、素材が良いから焼けば美味しく食べられるd(^_^o)
必要なもの
- 料理酒
- 塩
- フライパン用の『引っ付かないアルミホイル』
下処理とかいらない。
ウロコとか取らないし、内臓も取らない。
フライパンでの焼き方（手順）
- フライパンに引っ付かないアルミホイルを敷く
- 凍ったままのニジマスを並べる
- 蓋をして弱火で焼いていく
- 焼けて来たら、周りにお酒を流し込む
- 蓋をして蒸し焼き
- 適当に焼けたらヘラでひっくり返す
- 少量水を周りに流し込み、蒸し焼き
- 適当に塩を振って完成
ポイントは終始弱火で焼いていくこと
食べる時の注意点
内臓は取ってないので、
子どもが食べるときは気をつけて^_^
うちはみんな骨だけしか残りません。
食育の観点から
生き物を頂戴するって大事。
姿はそのままで出すのが一番良い。
内臓もそのまま。
骨もそのまま。
だからこそ、
命をいただくありがたさを感じられるってもんです。
ありがとう！命を大事に！
