リピートしまくり☆バズレシピ〖至高のジャーマンポテト〗がわが家でも大好評！
じゃがいもがあれば作るべき！
子どもも食べてくれるし、親はつまみになるし。
特に夏は最高でしょう！
リピートするので自分用にレシピを残しておく。
〖準備〗ジャーマンポテト 材料
《食材》
- じゃがいも 2個
- 玉ねぎ 4分の1個（半分でもいい）
- ブロックベーコン 50g
- ニンニク 2欠片
《調味料》
- コンソメ 小さじ１強
- 塩 少量
- 酒 大さじ1と半分
- バター 10g
- 黒コショウ 適量
〖レシピ〗ジャーマンポテト 作り方
下準備
- じゃがいもを皮つきのままよく洗う。
- 1.5㎝幅の半月切りにする。
- 玉ねぎも1.5㎝幅でスライスする。
- ベーコンは角切り（拍子木切り）
- ニンニクは粗みじん。
玉ねぎは細く切りすぎないのがオススメ。
調理
- ジャガイモを耐熱容器に入れて600Wで3分レンチン。
- フライパンにオリーブオイル。弱めの中火。
- ベーコンから入れて、ジャガイモを炒める。
- ジャガイモに焼き目がついたら玉ねぎ投入。
味付け・仕上げ
- コンソメ小さじ1強、バター10gを入れて炒める。
- フライパンを傾けて、油たまりのところにニンニクを入れて香り付け。
- 黒コショウ たっぷり。
- 酒大さじ1と半分を入れる。
- 塩少々を振る。
子どもたちの反応&味の感想
子どもたちも箸が進む！
大人のお酒のつまみだけでなく、
子どもたちのご飯のお供にもなるようだ。
うれしいね。
ニンニクの香りが食欲をそそるんですね。
あと、ベーコンの旨味が全体に染み出ている。
ベーコンって加工肉だからちょっと抵抗あるけど、
この料理に関してはベーコンがないと成立しない。
食欲が落ちてくる暑い夏には、もってこいのジャーマンポテト。
昼でも夜でも、BBQでも活躍間違いなし！！！
以上！
