【鶏むねチャーシュー】のレシピ（簡単で手間なく高タンパク）

みんな大好き《鶏むねチャーシュー》！

硬くならずに柔らかいまま食べられる、子どもも好きな安メニュー。

簡単に作れて、

タンパク質がたくさん摂れて、

夕飯のおかずにもなってハッピーです。

準備するもの

作り方　⑧ステップ

①鶏むね肉にフォークでブスブスと穴を開ける。

②ジップロックに入れる。

③調味料を入れる。

• • 砂糖大さじ3杯
  • 醤油大さじ4杯
  • みりん大さじ2杯
  • お酢大さじ半分程度

（食べるのが大人だけなら、しょうがやニンニク入れても良い。）

④1時間ほどなじませる。（時間があれば）

⑤沸騰したお湯の火を止めて入れる。

（ジップロックの空気抜いて）

⑥40分放置。

⑦お湯から出して、余熱で少し置く。

（時間があれば冷蔵庫で冷やすと良い）

⑧食べやすい大きさに切って完成！

これは良い時短メニュー

忙しいとき、

調味料がないときなんかは、

全然醤油と砂糖だけの味付けでもじゅうぶんいける。

なんなら岩塩だけでも良いかも。

レモン汁とかも合いそう。

• お湯を止めてから鶏むね肉を入れるのと、
• 40分以上は放置すること。

これがこのレシピのミソ、だと思う。

 

簡単だし高タンパクだし、

子どもたちも食べてくれる。

わが家ではけっこうリピートしている。

 

ぜひ！

では。